O hidrolato de alecrim tem mais semelhança no aroma da planta do que o óleo essencial. 
Isso porque o hidrolato é composto de substâncias solúveis em água, além de moléculas de óleo essencial outros fluidos das plantas, tornando seu aroma mais íntegro, com características menos canforadas, mas ainda herbáceas, bem como conhecemos o alecrim fresco.
Com propriedades estimulantes tanto do físico quanto do mental, pode ser considerado o café da aromaterapia, aliás um ótimo substituto para quem deseja cortar a cafeína. 
Digestivo e hepático, desintoxicante, diurético, antioxidante. 
Ideal como tônico para peles normais e oleosas. 
Para cabelos saudáveis e com brilho. 
Também auxilia contra queda, caspa e seborreia, puro no couro cabeludo ou até diluindo bases de shampoo. 
Em compressa local indicado para artrite, reumatismo e gota. 
Melhor evitar em hipertensos e gestantes.